La qualité de l’eau

L’eau potable est l’un des produits alimentaires les plus contrôlés. Elle fait l’objet d’une surveillance constante et de contrôles rigoureux, depuis sa source jusqu’à votre robinet. Elle répond à plusieurs critères de potabilité définis par décret exécutif paru dans le journal officiel n°09-414 du 15 décembre 2009, sur la base des recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

En effet, l'eau potable répond à des critères de qualité précis. On parle d'abord de critères organoleptiques qui regroupent la couleur, l'odeur, la saveur et la turbidité (eau trouble ou non) et paramètres physiques et chimiques comme la température, le pH. On vérifie également qu'elle comprend des substances naturelles ( minéralisation ) et non dangereuses pour l'organisme : pas de toxique, pas de bactérie ou de virus et pas de pesticide par exemple.

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